购物中国[www.S.com.cn]所售八大名茶系列，按品第排名，依次为贡品级、茶王级、一级。本品为信阳毛尖茶王级自饮装。
信阳毛尖产于河南信阳，信阳名茶，在唐代就有记载，唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝，在《宁史•食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝，据元代马端临《文献通考》载：“光州产东首、浅山、薄侧”等名茶。明朝，对名茶方面的记载很少。清朝，茶叶生产得到迅速恢复。清朝中期是河南省茶叶生产又一个迅速发展时期，制茶技术逐渐精湛，制茶质量越来越讲究，在清未出现了细茶信阳毛尖。
  
常饮绿茶的人，无人不知“信阳毛尖”的品牌。当绿色食品风靡全球的时候，“信阳毛尖”以不可抗拒的魅力，令人津津乐道。“信阳毛尖”系全国十大名茶之一，因质佳味浓久负盛名，以它“细、圆、光、直、多白毫，香高、味浓、汤色绿”的独特风格，为人们生活增添了美的享受。特别是两潭（白龙潭、黑龙潭）和五云生长的毛尖，山高无污染，内含有效物质丰富，香高味爽。
信阳毛尖炒制工艺独特，经生锅（杀青、初揉）、熟锅（复揉、做形），初烘、摊放、复烘等五个过程。炒后的干茶，按等级标准拣剔，而后分级装箱封藏。陆羽曾在《茶经》中明确指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，石池漫流者上”。一般来说，泡茶用水，泉水为佳，溪水、江水与河水等长年流动之水，也并不逊色。
1915年2月，在博览会上，经评判，信阳毛尖茶以外形美观、香气清高、滋味浓醇的独特品质，被授予世界茶叶金质奖状和奖章。信阳毛尖从此成为河南省优质绿茶的代表。1958年，信阳毛尖在全国评茶会上被评为全国十大名茶。
 真假信阳毛尖鉴别：
真信阳毛尖：汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮。
假信阳毛尖：汤色深绿、混暗，有臭气无茶香，滋味苦涩、异味重或淡薄。芽叶着生部位一般为对生，嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮。
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